европейская кухня: французская кухня

Даже тот, кто никогда не был в Париже, скорее всего слышал такие слова, как тартар, фуа-гра, безе и консоме. Ресторан Saltan приглашает ощутить оригинальность и изысканность французской кухни, которую ценители называют настоящим искусством. Она условно может быть разделена на две главные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую. К первой относят блюда, которые на протяжении веков готовили жители разных исторических областей страны. Вторая же возникла во времена династии Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Ее уникальные кушанья отличаются разнообразием и утонченностью.